La Sociedad Española de Agricultura Ecológica organiza este encuentro, con los siguientes objetivos:
- Promover el intercambio entre grupos de consumo de productos ecológicos (grupos de consumo, redes productores, mercadillos, etc.)., redes productores, mercados, etc.).
- Analizar políticas públicas y normas que favorezcan la comercialización por canales cortos de productos alimentarios ecológicos.
- Recomendar formas que aprovechen los esquemas de desarrollo rural para fortalecer los canales cortos de comercialización del producto ecológico.